Blog
Principala » 2010 » Ianuarie » 24 » Broccoli poate preveni cancerul stomacal
23.16.54 Broccoli poate preveni cancerul stomacal |
Consumul zilnic de broccoli poate să ofere o protecţie eficientă
împotriva cancerului stomacal, potrivit unui studiu recent al
cercetătorilor americani, publicat în revista Cancer Prevention
Research, informează dailymail.co.uk.
O substanţă din broccoli, sulforafan, poate activa un număr de gene
antioxidante şi enzime din celulele sistemului imunitar. Aceeaşi
substanţă stimulează producerea în intestine a unor enzime care asigură
protecţie împotriva substanţelor inflamatoare care provoacă distrugerea
lanţului ADN.
Cantitatea zilnică de broccoli recomandată de cercetătorii de la şcoala
de medicină a Universităţii John Hopkins este de 70 de grame.
Oamenii de ştiinţă ştiu de mult timp că sulforafanul acţionează ca un
antibiotic puternic împotriva Helicobacter pylori, o bacterie care
provoacă gastrită, ulcer şi cancer stomacal.
În timpul acestui studiu, o echipă internaţională de cercetători a decis
ca jumătate din voluntari să primească o porţie zilnică de plante
tinere de broccoli, iar cealaltă jumătate a primit lucernă, care nu
conţine sulforafan.
Cercetătorii au descoperit faptul că nivelul substanţei HpSA, un marker
al Helibacter pylori, a scăzut cu 40% la voluntarii care au primit
broccoli, în timp ce în grupul voluntarilor care au primit lucernă nu
s-a înregistrat nicio modificare. Plantele tinere de broccoli s-au
dovedit a fi mai eficiente decât tulpinile adulte, deoarece au o
concentraţie mai mare de sulforafan.
Organizaţia Mondială a Sănătăţii a clasat Helicobacter pylori în
categoria agenţilor cancerigeni. Această bacterie se dezvoltă în pereţii
interni ai stomacului, iar oamenii de ştiinţă declară că ea afectează
aproape jumătate din populaţia de pe Terra. Bacteria Helicobacter pylori
are o formă de tirbuşon şi a fost asociată de multă vreme cu ulcerul
stomacal, ce poate fi tratat, adeseori, cu antibiotice.
Sursa:dailymail.co.uk
|
|
Categorie: Noutăţi Medicale |
Vizualizari: 489 |
Adaugat de: AlexSyrus
| Raging: 0.0/0 |
|
Statistics
Total online: 1 Vizitatori: 1 Utilizatori: 0
|