Dacă în mod obişnuit oamenii cred că un regim alimentar bazat pe multa
pâine ”prosteşte”, iată că studiile unor cercetători britanici
demonstrează indubitabil efectele profund negative pe care lipsa apei le
are asupra materiei cenuşii.
Ultimele cercetări din domeniu au arătat că deshidratarea organismului
afectează nu doar dimensiunea creierului, ci şi procesele de gândire ale
acestuia.
De fapt, doar 90 de minute de transpirat continuu pot micşora creierul
la fel de mult ca un an de îmbătrânire. Lipsită de apă, materia cenuşie a
creierului este forţată să lucreze din greu pentru a procesa aceeaşi
cantitate de informaţie, comparativ cu momentele în care organsimul
beneficiază de apă din belşug.
